Przepis: Pyszne Leniwe Zrazy

Posted on

Leniwe Zrazy.

Leniwe Zrazy Mozesz ugotowac Leniwe Zrazy using 15 skladniki i 4 kroki. Oto, jak osiagnac to.

Skladniki Leniwe Zrazy

  1. Przygotuj 500 g of mięsa mielonego wieprzowego.
  2. To 1 of czerstwa bułka kajzerka.
  3. Potrzebujesz of ulubione przyprawy do mielonego.
  4. Potrzebujesz of spory ząbek czosnku.
  5. To do smaku of sól,pieprz.
  6. Przygotuj of majeranek.
  7. To 1 of jajko.
  8. Przygotuj 2-3 łyżki of mąki pszennej.
  9. Potrzebujesz garść of posiekanej natki pietruszki.
  10. Potrzebujesz 2 of cebule.
  11. To 3 of ogórki kiszone.
  12. To 100 g of boczku wędzonego.
  13. Potrzebujesz of Dodatkowo:.
  14. Przygotuj of mąka do panierki.
  15. To of olej do smażenia.

Leniwe Zrazy krok po kroku

  1. Bułkę moczymy w ciepłej wodzie,odciskamy. Kroimy boczek,ogórka i cebulę w kosteczkę,podsmażamy na patelni sam boczek i pozostawiamy do wystygnięcia. Do miski wrzucamy mięso mielone,przyprawy,przeciśnięty przez praskę czosnek,bułkę i jajko,ogórka z cebulką,oraz zimny boczek, wszystko dokładnie mieszamy ręką do połączenia..
  2. Z mięsa formujemy dość spore kule,spłaszczamy je i formujemy podłużne zrazy,które kulamy w mące..
  3. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju z każdej strony do mocnego zarumienienia inaczej nie uzyskamy sosu. Przekładamy do garnka,zalewamy tłuszczem z patelni,patelnie przelewamy wrzącą wodą i zalewamy tym zrazy,dusimy pod przykryciem przez pół godz.dolewając wrzącą wodę w razie konieczności..
  4. Gotowe zrazy wyjmujemy na talerz, mąkę rozrabiamy z niedużą ilością wody tak,żeby nie było grudek,wlewamy do sosu mieszając do zagotowania,wyłączamy palnik,zaciągamy delikatnie śmietanką,doprawiamy sos do smaku i wsypujemy posiekaną natkę pietruszki..