Najłatwiejszy sposób na Gotować Delicious Pierniczki alpejskie

Posted on

Pierniczki alpejskie. Witam kiedy lukrujemy i ozdabiamy pierniczki alpejskie?od razu czy kilka dni przed świetami? Mój przepis na domowe pierniczki alpejskie ma dłuższą listę składników niż zazwyczaj. Kategorie: Boże Narodzenie, Ciastka i desery.

Pierniczki alpejskie Najlepszy przepis na pierniczki na święta. Закрыть. Pierniczki alpejskie – mięciutkie i puszyste. Pierniczki alpejskie znane są głównie ze sklepu – upieczone samodzielnie smakują znacznie lepiej. Mozesz ugotowac Pierniczki alpejskie using 14 skladniki i 10 kroki. Oto, jak cook to.

Skladniki Pierniczki alpejskie

  1. Przygotuj 0,5 kg of mąki pszennej tortowej.
  2. Potrzebujesz 4 of żółtka.
  3. Przygotuj 2 of białka.
  4. To 3/4 szklanki of cukru.
  5. Potrzebujesz 1,5 łyżki of kakao.
  6. Potrzebujesz 100 ml of kwaśnej śmietany.
  7. Potrzebujesz 1,5 łyżeczki of sody.
  8. Przygotuj 3 łyżeczki of przyprawy do pierników.
  9. To 125 g of masła.
  10. To 200 g of miodu.
  11. Przygotuj of Dodatkowo:.
  12. Przygotuj of powidła śliwkowe do nadziewania.
  13. Przygotuj of polewa czekoladowa.
  14. Potrzebujesz of lukier.

Gotowe pierniczki układamy na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Przepyszne pierniczki, smakują jak typowe nadziewane pierniczki alpejskie. Od kilku dni budzę się z nadzieją, że za oknem dojrzę płatki białego puchu. Dziś obudził mnie deszcz, na śnieg chyba będę musiała jeszcze poczekać. … najlepsze, BEST EVER, pierniczki, jakie możecie tylko sobie wymarzyć. mięciutkie, puszyste, rozpływające się w ustach… W trakcie pieczenia sporo rosną i mają cudowny piernikowo – korzenny.

Pierniczki alpejskie krok po kroku

  1. Miód zagotować z przyprawą do pierników, kakao i masłem. Gotować do momentu rozpuszczenia masła i miodu, co jakiś czas mieszając. Lekko przestudzić..
  2. W śmietanie (w temperaturze pokojowej) rozpuścić sodę i odstawić. Śmietana zwiększy swoją objętość..
  3. Białka ubić mikserem na pianę. Dodawać powoli cukier i dalej ubijać. Następnie dodawać żółtka i miksować do czasu uzyskania jasnej, puszystej masy..
  4. Do masy jajecznej dodawać powoli mąkę i przestudzony miód z masłem i miksować do połączenia się składników. Na koniec dodać śmietanę z sodą..
  5. Ciasto odstawić na 24 godziny pod przykryciem w chłodne miejsce. Ciasto powinno w tym czasie mocno zgęstnieć..
  6. Ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i wałkować na grubość ok. 3-4 mm. W razie potrzeby podsypywać mąką. Wykrawać pierniczki przy pomocy foremek..
  7. Jeśli chcemy nadziać pierniczki (najlepsze do tego będą powidła śliwkowe), to należy nieco cieniej rozwałkować ciasto. Z ciasta wyciąć kółka o średnicy większej niż średnica foremek, których będziemy używali. Na środku każdego koła położyć łyżeczkę nadzienia. Przykryć drugim wykrojonym kółkiem i docisnąć przy pomocy foremki. Brzegi pierniczków lekko docisnąć palcami..
  8. Pierniczki piec ok. 10 minut w temperaturze 180°C, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Układać w pewnej odległości od siebie, ponieważ rosną w trakcie pieczenia..
  9. Upieczone i ostudzone pierniczki polukrować lub polać polewą czekoladową..
  10. Z przepisu uzyskałam w sumie 70 pierników (w tym 30 nadziewanych)..

Pierniczki będą bardzo miękkie po wyjęciu z piekarnika. Po kilku minutach lekko stwardnieją i wtedy dopiero przenosić na kratkę i studzić. Połowę z nich nadziałyśmy powidłami śliwkowymi i masą orzechową. Mimo, że nie lubię zimy, ale grudzień kocham. Ale światełko z lampionu daje nadzieję i ogrzewa serce.