Jak Gotować Smaczne ,,Pizza Lahmacun w wersji bezglutenowej,,

Posted on

,,Pizza Lahmacun w wersji bezglutenowej,,.

,,Pizza Lahmacun w wersji bezglutenowej,, Mozesz ugotowac ,,Pizza Lahmacun w wersji bezglutenowej,, using 19 skladniki i 4 kroki. Oto, jak cook ze .

Skladniki ,,Pizza Lahmacun w wersji bezglutenowej,,

  1. Przygotuj of Na ciasto:.
  2. Potrzebujesz 300 g of bezglutenowego miksu Schär typu B (chlebowego) plus odrobina do podsypania w czasie zagniatania pizzy,.
  3. To 1 of czubata łyżeczka drożdży instant,.
  4. To 1 łyżeczka of soli,.
  5. Potrzebujesz 1 łyżeczka of oregano,.
  6. To 1 łyżeczka of bazylii,.
  7. Potrzebujesz szczypta of brązowego cukru trzcinowego, nierafinowego,.
  8. To 220 of letniej, przegotowanej wody,.
  9. Potrzebujesz 2 łyżki of oleju rzepakowego,.
  10. Przygotuj of dodatkowo: papier do pieczenia.
  11. To of Farsz to:.
  12. Przygotuj 400 g of mięsa mielonego z udźca indyka,.
  13. Potrzebujesz 1 of czerwonej papryki,.
  14. Przygotuj of połowy średniej wielkości cukinii,.
  15. Przygotuj 2 łyżek of suszonej pietruszki (posiadam firmy Dary Natury),.
  16. Potrzebujesz 1 łyżki of łagodnego ketchupu,.
  17. To of pół łyżeczki soli,.
  18. Potrzebujesz szczypty of pieprzu czarnego mielonego,.
  19. To of dodatkowo: cytryna do skropienia pizzy plus szczypta suszonej pietruszki do posypania.

,,Pizza Lahmacun w wersji bezglutenowej,, krok po kroku

  1. Do miski wsypuję wszystkie suche składniki wraz z przyprawami i mieszam łyżką. Potem wlewam powoli wodę, a na końcu olej. Zagniatam ciasto, tak aby było jednolite. Ciasto na pizzę wyszło mi lepsze niż z mąk jednorodnych. Dzięki miksowi Schär pierwszy raz otrzymałam ciasto na pizzę, które przypomina tradycyjne glutenowe. Jest elastyczne i to dobrze wróży, bo będę mogła je później swobodnie rozwałkować..
  2. Odstawiam je do wyrośnięcia na około 30 minut w ciepłym miejscu przykryte ściereczką kuchenną lub jeśli nie mam czasu mogę je umieścić przez 20-30 minut w misce ceramicznej w nagrzanym piekarniku do maksymalnej temperatury 50 stopni góra-dół..
  3. Paprykę wraz z cukinią myję i blenduję na gęstą masę w Bosh Mum 5, którą odsączam na sitku. Robot kuchenny Bosch Mum 5 świetnie sobie poradził z takim zadaniem. Mięso łączę z masą warzywną, przyprawami oraz ketchupem. Masa mięsno-warzywna przed uformowaniem. Wyrośnięte ciasto na pizzę swobodnie rozwałkowuję i przekładam na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Łyżką przekładam masę mięsną tak aby przykryła całe ciasto. W razie potrzeby wyrównuję..
  4. Pizzę wkładam do nagrzanego piekarnika na 220 stopni na termoobiegu i piekę 15-20 minut. Przed podaniem skrapiam sokiem z cytryny oraz posypuję suszoną pietruszką..