Przepis: Delicious ,,Babka ziemniaczana,,

Posted on

,,Babka ziemniaczana,,. Tradycyjna Babka ziemniaczana Jedliście w dzieciństwie babkę ziemniaczaną? Ja ją uwielbiałam, ale jakoś nigdy nie bardzo miałam czas, aby przygotować ją w dorosłym życiu. Babka ziemniaczana z boczkiem i cebulką to bardzo proste i tanie danie na domowy obiad.

,,Babka ziemniaczana,, Coś pysznego zarówno na ciepło, jak i po podsmażeniu na suchej patelni. Przepyszna babka ziemniaczana, aromatyczna, z odrobiną boczku. Pamiętam kiedy pierwszy raz zostałam poczęstowana prawdziwą, podlaską babką ziemniaczaną przygotowaną przez. Mozesz miec ,,Babka ziemniaczana,, using 6 skladniki i 1 kroki. Oto, jak osiagnac ze .

Skladniki ,,Babka ziemniaczana,,

  1. To 3 kg of ziemniaków,.
  2. Potrzebujesz of parę sztuk cebul,.
  3. Potrzebujesz 1 of jajko,.
  4. To of coś na skwarki:słonina, boczek, podgardle ewentualnie dobrej jakości kiełbasa,.
  5. To of wedle uznania sól oraz pieprz,.
  6. Potrzebujesz opakowanie of majeranku.

Słyszałam jeszcze inne, dziwniejsze nazwy dla tej potrawy. Babka ziemniaczana, babka kartoflana, kartoflarz, tarciuch – babka z utartych surowych ziemniaków wymieszanych ze skwarkami ze świeżo stopionego boczku lub słoniny, pikantnie przyprawionych i zapieczonych w piecu lub piekarniku na złocisto-brązowy kolor. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, zaraz po odcedzeniu przetrzeć przez praskę, lub zemleć w maszynce do mięsa (nie miksować. Babka ziemniaczana podawana jest na wiele sposobów.

,,Babka ziemniaczana,, krok po kroku

  1. Ziemniaki ścieram na najmniejszych oczkach w maszynie robota kuchennego lub tradycyjną tarką wraz z cebulą, dodaję także: jajko oraz przyprawy. Wszystko razem mieszam. Na górę kładę np. słoninę lub boczek. Piekę babkę do 2 godzin w temperaturze 180 stopni na termoobiegu. Na drugi dzień świetnie smakuje odgrzana na patelni. Podaję ją z zimnym mlekiem..

My zjedliśmy ją tylko z gęstą śmietaną bez zbędnych udziwnień. Ogórkowa zupa gotowana na wodzie spod ostatnich naszych kiszonych. Pyszna, pochodząca z Podlasia babka, to moje wspomnienie z rodzinnego domu. babka ziemniaczana. Przepis na prawdziwą białoruską babkę ziemniaczaną. Mikołaj Rey w ramach cyklu kulinarnego w "Dzień Dobry TVN" odwiedził Podlasie.