Przepis: Pyszne Gulasz wołowy (Porkolt)

Posted on

Gulasz wołowy (Porkolt). Przepis: Kasza gryczana i porkolt wołowy. Właśnie uświadomiłaś mi, że kasza gryczana kojarzy mi się z gulaszem! Dziś pyszny gulasz wołowy, taki najprostszy wariant, który wzbogacę papryką oraz fasolką dla smaku i wartości odżywczych.

Gulasz wołowy (Porkolt) Jeżeli jesteś fanem wołowiny, to nie będę musiał namawiać Cię na spróbowanie przepisu. Rołada wołowa faszerowana grzybami. gulasz wołowy dość długo się dusi, ale jego smak wynagradza czekanie. Sposób przygotowania: Porkolt wołowy czyli gulasz po węgiersku. Mozesz miec Gulasz wołowy (Porkolt) using 8 skladniki i 4 kroki. Oto, jak cook ze .

Skladniki Gulasz wołowy (Porkolt)

  1. To 1/2 kg of wołowiny na gulasz.
  2. Potrzebujesz 1 of cebula.
  3. To of Papryka czerwona.
  4. To of Papryka ostra w proszku.
  5. Przygotuj of Papryka słodka w proszku.
  6. Przygotuj Liść of laurowy.
  7. Przygotuj Szklanka of czerwonego wytrawnego wina.
  8. Przygotuj Łyżka of koncentratu pomidorowego.

Udziec wołowy kroimy w dość małą kostkę. Do smażącego sięmięsa i cebuli wsypujemy słodką paprykę. Since I love my slow cooker AND I'm trying to eat healthier I decided to skip the stove Reviews for: Photos of Porkolt (Hungarian Stew) Made With Pork. Ta potrawa powinna się dusić we własnym sosie – będzie smaczniejsza.

Gulasz wołowy (Porkolt) instrukcje

  1. Zaczynamy od podsmażenia w celu zamknięcia porów w mięsie omączonych kawałków mięsa w rozgrzanym smalcu. Jak się obsmaży mięso przekładamy do litra wody z rozpuszczonymi w niej dwoma kostkami rosołu wołowego. Na pozostałym po smażeniu mięsa tłuszczu przesmażamy na złoto pokrojoną cebulę i dodajemy do wywaru, dodajemy papryki w proszku – ostrą i słodką..
  2. .
  3. Potem trzeba dorzucić do wywaru liść laurowy i pokrojoną w zapałki czerwoną paprykę. Gulasz robimy bez pokrywki a cały myk polega na tym żeby przez 2,5 godziny zredukować sos do momentu aż powstanie zawiesisty wywar gulaszowy z miękkim mięsem. Przez wspomniane 2,5 godziny obserwujemy zatem jak paruje z garnka wywar, gęstniejąc i uzyskując pożądaną przez nas konsystencję. Przyjemne do zrobienia danie, nie znoszące pośpiechu bo w końcu jak się komuś spieszy to do McDonald albo Burger King..
  4. Podajemy albo z plackami ziemniaczanymi (po węgiersku), z kaszą, ziemniakami albo kluskami kładzionymi (na zdjęciu) Do sosu proponuję wlać pół szklanki wytrawnego wina a resztę wypić dla smaku i apetytu 😀.

Dlatego podlewaj ją tylko odrobiną wody lub wina, jedynie po to, by danie nie przypaliło się. Gulasz wołowy jest pysznym daniem głównym, pełnym warzyw. Spędzisz trochę czasu na jego przygotowaniu, ale rezultat na pewno Cię nie zawiedzie. Co może smakować lepiej niż uduszone. Gulasz może być wołowy lub wieprzowy (z takiego mięsa.