Jak Gotować Smaczne Domowe Hot Dogi

Posted on

Domowe Hot Dogi.

Domowe Hot Dogi Mozesz miec Domowe Hot Dogi using 19 skladniki i 4 kroki. Oto, jak osiagnac ze .

Skladniki Domowe Hot Dogi

  1. Potrzebujesz of Ciasto:.
  2. To 500 g of mąki pszennej.
  3. Przygotuj 100 ml of mleka.
  4. To 200 ml of wody.
  5. To 50 g of masła.
  6. To 1 łyżeczka of cukru.
  7. Potrzebujesz 1 łyżeczka of soli.
  8. Potrzebujesz 25 g of drożdży świeżych.
  9. Przygotuj of Nadzienie:.
  10. Przygotuj 4 szt. of parówki paluszki (dł.18-20 cm).
  11. To 2 of cebule.
  12. To 1 łyżka of przecieru pomidorowego + 2 łyżki wody.
  13. To 1 łyżka of posiekanej natki pietruszki.
  14. Potrzebujesz 30 g of tartego żółtego sera.
  15. To do smaku of sól i pieprz.
  16. Przygotuj of oregano,bazylia do smaku lub łyżka przyprawy do pizzy.
  17. Przygotuj of Dodatkowo:.
  18. Przygotuj of olej do smażenia cebuli.
  19. To of żółtko+ łyżka mleka do posmarowania ciasta.

Domowe Hot Dogi instrukcje

  1. W miseczce wymieszać drożdże z cukrem i ciepłym,ale nie gorącym mlekiem,przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 15 min. Masło roztopić. Do miski przesiać mąkę,wsypać sól,wlać wyrośnięte drożdże,ciepłą wodę,letnie masło i wyrabiać mikserem ok.10 min. Ciasto ma być gładkie i jednolite,elastyczne,wyjąć gotowe ciasto uformować kulę a miskę posmarować olejem,wrzucić z powrotem ciasto,przykryć miskę ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia,podwojenia objętości na ok.1 godz..
  2. W tym czasie przygotować cebulę,obrać,umyć i pokroić w piórka,przysmażyć na patelni na niewielkiej ilości oleju,do miękkości,wrzucić przecier pomidorowy wymieszany z wodą i chwilkę smażyć,mieszając do połączenia,przyprawić solą,pieprzem,oregano i bazylią lub przyprawą do pizzy,zdjąć z ognia. Gdy cebulka przestygnie wrzucić posiekaną natkę pietruszki..
  3. Wyrośnięte ciasto krótko wyrabiamy na blacie,formujemy je w wałek i dzielimy na 8 równych części. Każdą z części wałkujemy na prostokąt o wymiarach ok.8×14 cm. Smarujemy łyżeczką cebuli,nakładamy pół parówki,.
  4. Rolujemy,boki sklejamy i zawijamy pod spód. Układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia,przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na ok 30 min.do napuszenia. Napuszone hot dogi smarujemy roztrzepanym żółtkiem z łyżką mleka,posypujemy tartym serem i wkładamy do piekarnika.Pieczemy w temp.180 C ok.20 min.do zarumienienia na wierzchu..